DICONO DI NOI

Le Guide de L'Espresso - La Guida d'Italia 1999

12.5/20
GIRARROSTO TOSCANO
PIETRO BRUNI
Via Germanico, 56, Tel. 06.39725717.
Chiuso il lunedì, a Natale e tre settimane in agosto.
Carte di credito: CS, DC, VISA. Guida 1998: 13/20.

Ci sono tre cose per cui il "Girarrosto" è famoso a Roma: la prima è la carne, e la sua qualità, bandiera del locale; la seconda è la grande, frequentata "terrace" alla francese, che apre i battenti ai primi caldi e li chiude in autunno; la terza è la cordialità disinvolta e disincantata dell'accoglienza. Si parte già dalla prenotazione: in estate per i tavoli all'aperto si può prenotare (vi diranno al telefono) solo dalle 21. Ma alle 21 e uno ai tavoli tutto è già esaurito….. In ogni caso: ottima fiorentina, grigliata mista, fagioli al fiasco, buone papardelle, e via toscaneggiando. Tra le 60 e le 70.000 lire.

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